Az igazi böllér és hentes mester csakis kizárólag yardos béllel dolgozik. A yardos bél a sertés vékonybél ipari minőségű hosszúszálas verziója, melynek színe fehéres barnás rózsaszínes árnyalatú is lehet. Szállhossza meghaladja a 4 métert, esetenként akár 12m is lehet. A yardos bél kaliberezett ami azt jelenti hogy egy standard szórásban állandó átmérőbe tölthető. Használata során gyorsan adagolható kolbásztöltő igénybevételekor.