Kínálatunk - bollershop.hu

Egyedülálló termékkínálat henteseknek, bölléreknek

Magyarország egyik legnagyobb és legismertebb hentes webáruháza vagyunk. Immár nyolc éve szolgáljuk ki országszerte a hazai bölléreket – nem csak hivatásos henteseknek árulunk, hanem olyanoknak is, akik időnként szükségesnek érzik, hogy a családi, ismerősi körben zajló disznóvágásból a maximumot lehessen kihozni.

Kínálatunkban gyakorlatilag minden megtalálható: csontozókésektől és bárdoktól egészen a hagyományos fűszerkeverékekig és pácsóig.

100% magyar ízek és hungarikum! Kiemelkedő figyelmet fordítunk ügyfeleink visszajelzésére, és arra, hogy a megrendelt termékeket mihamarabb, akár 1 napon belül házhoz szállítsuk.

100% termék kiszolgálás és személyszerű kiszolgálás

Amennyiben eszközökre lenne szükséged, ne keress tovább! Nálunk mindent megtalálsz, ami a hentes szakmához vagy a disznóvágáshoz szükséges, a lehető legjobb minőségben.

Természetesen tisztában vagyunk azzal, hogy nem minden vásárlónk hivatásos profi: ezért nagyon szívesen nyújtunk személyre szabott tanácsot tanácstalan vásárlóinknak, akiknek segítségre lenne szükségük.

Termékeink a legjobb minőséget képviselik a kategóriájukban. Késeink a legjobb minőségű acélból készülnek, hogy könnyen lehessen velük vágni és szeletelni.

Jelszavunk: az igazi Hungarikum!

Milyen márkáink vannak? Néhány példa

Gerber kések

A Gerber az egyik legmegbízhatóbb és legkeresettebb márka a kések piacán. A Gerber sikere a 60-as évek óta töretlen és a vállalat új piaci szegmenseket meghódítva folyamatosan növekszik. Késeken és más szúróvágó eszközökön túl termékkínálatukban már megtalálunk olyan eszközöket is, mint balták, fejszék, kézifűrészek, macséták, túlélő felszerelések vagy bányászati eszközök. Ezek a termékek az új szegmensekben is ugyanazt a megszokott minőséget és magas szintű tervezést képviselik, amit a késeknél már megtapasztalhattunk.

Aki már vásárolt Gerber terméket, az tudja, hogy ezek az eszközök egyértelműen egész életre szólnak: megbízhatóak, masszívak és a legmodernebb stíluselemeket hordozzák magukon.

Böngésszen több tucat Gerber márkájú termékünk közül és próbálja ki Ön is!

Lánckesztyűk és kötények

Láncszövet termékeink:
Minden termékünk megfelel a szigorú európai szabványoknak és rendelkezik az összes típusengedéllyel. Minden termékünk különlegesen tervezett a nehéz és igénybevett használatra, valamint megfelel a legmagasabb higiéniai követelményeknek az élelmiszeriparban.

Termékeink megfelelnek a szigorú HACCP által minősített élelmiszeripari gyártóknak.

Lánckesztyűink alkalmasak a következő területeken*:

Vágóhidak, húsfeldolgozók, halüzemek, baromfi feldolgozók és osztriga feldolgozók.
Konyhai, szállodai és vendéglői alkalmazásokhoz valamint bőrfeldolgozó és textilipari tevékenységekhez is megtalálja termékeink kínálatában a megfelelő vágás biztos kesztyűt.

Előírások és irányelvek:

CE megfelelés az EN 420, EN 1082-1,14328 és EN 13998 európai szabványoknak, melyek a 85/686EWG számú európai irányelvek igénye szerintiek.
veszélyelemzés és kritikus szabályozási pontok (HACCP) a védelemért és biztonságos öltözetért 15.01.1997számú európai irányelvek szerint, a biztonságért és higiéniáért (EWG L 175/1).
Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szövetségi törvénykönyvének (CFR) 21. cím 110.10 szakasz (bX5), 04/1997 és a (FFDCA) Szövetségi
Élelem Gyógyszer és Kozmetikai Termékek. Élelmiszer és Gyógyszer Adminisztráció(FDA)
Munkaerő Minisztérium és Munkahelyi Biztonság és Egészségügyi Igazgatás (OSHA): kiadás száma 3108. 1988-ból. Biztonsági és egészségvédelmi útmutató a húscsomagoló cégeknek.
Amerikai Hús Intézet (AMI); Irányelvek a helyes gyártási gyakorlathoz (GMPs)
Underwriters Laboratories Inc.(UL) UL- szabványok a biztonságért 11.11.1997

Természetes belek

Húsipari felhasználásra:

Sertés belek
Marha belek
Juhbél

Faser szárazáru belek

A Faser belek gyártásához speciális cellulóz alapú impregnált papírt használnak, amellyel biztosított az állandó kaliber, az erős fal, valamint a füst és vízgőz áteresztő képesség.

Használatát javasoljuk szárazárukhoz, különösen főtt félszáraz árukhoz. Van jól hámozható típus is, ami szeletelt termékekhez különösen javasolt. Tekercsben, vagy raffolt formában, igény szerint rendelhető. Egyes típusai főtt füstölt sonkafélékhez, más típusok szalámi, vastagkolbász, turista készítéséhez javasoljuk.

Sláger kaliberek: 40-43 (40-es) 48-53 (50-es), 58-60-65 (60as) valamint 100-130 (100-110-es).

Cellulóz alapú füstölhető vízgőzáteresztő műbelek

Húsipari felhasználásra virslihez és vastagkolbászhoz:
Természetes cellulóz alapanyagánál fogva füstölhető, szükség esetén nyomtatható. Biztonságos, és problémamentes töltést tesz lehetővé mind az automata mind a kézi töltőgépeken. Raffolt rúd formájában kerül forgalomba.

Kollagén füstölhető vízgőzáteresztő belek

Vastagkolbászhoz, szafaládéhoz vagy krinolinhoz. Természetes állati kollagén alapanyagból készülnek

Textil belek
A húsipari üzemek új termékeinek a fejlesztésében nagy segítséget nyújthat a textilbelek széles skálája. A kézzel varrott belek nagy formai választéka, színvariációk a nyomtatott kivitelek, mind segítenek valami újat megjelentetni a piacon, legyen szó főtt, füstölt, vagy száraz áruról.

Poliamid műbelek
Hosszú ideig eltarthatóságot biztosító, füstölést nem igénylő, hőkezeléssel tartósított készítmények gyártásához polyamid alapanyagből, melyek vízgőz-, oxigén- , és aromazáróak. Kifejezetten használatos felvágottakhoz és vörösárukhoz, kenősárukhoz és disznósajthoz. Például: zala felvágott, olasz felvágott, kenőmájas, magyaros felvágott

Fűszerek

Az ételek ízét a fűszerek adják, melyeket a világ bármely termett fűszer elérhető lehet Önnek. Boltunk a mono fűszerek és fűszerkeverékek széles skáláját kínálja. Segítünk abban is, hogy az Ön által gyártott termék éppen olyan ízű legyen, ahogy azt Ön megálmodta. Forgalmazott fűszereinket és keverékeinket az élelmiszeripar széleskörűen használja, de termékeink megtalálhatók egyes áruházak polcain lakossági kiszerelésben is.

Allergén információ: Forgalmazott fűszereink mindegyike glutén tartalmú gabonaféléket, szóját, mustárt, zellert és/vagy szezánmagot, tejterméket, tojást felhasználó csomagolóüzemben készült.

Termékeink a hatályos jogszabályoknak megfelelően tartalmazzák az allergén információkat az egyedi csomagolóanyagon. Összesített allergéntáblázat letöltése

Alapfűszerek:

Ipari fűszerkeverékek és fűszerek
Lakossági kiszerelésű fűszerek
Klasszikus fűszerek
Zöldfűszerek
Fűszerkeverékek
Egyéb ízesítők

Kések, bárdok, acélok

Miért tőlünk vegye meg minőségi késeinket?

Forgalmazott késeink gyártója aki szigorúan tanúsított védjegyként is garantálja a legkiválóbb alapanyagok kifogástalan megmunkálását
Kiváló minőségű termék eredetének jelölése: „Made in Germany”
Több generációs tapasztalat a profi kések gyártásában
Közvetlen szakmai támogatás
Kétféle markolattípus, amely kielégít minden igényt és ízlést, színkódolva
Minden kés megfelel a legmagasabb élelmiszerbiztonsági előírásoknak
Egyszerűen PENGE! Ha egy kés első pillantásra olcsó, az sokszor többe kerül, mint a magasabb árú, ám azzal összhangban álló minőségű termék. Forgalmazott késeink optimális edzése és élezése, kézre álló markolat kialakítása által nyújtott minőség lehetővé teszi a szinte fáradságmentes munkát.

7 érv a hét minden napjára!

Egyéb termékek

Kihagyhatatlan segédanyagok még a különböző méretű, kiváló minőségű klipszek és akasztóhurkok, kötözőzsinegek vagy akár a sonkaháló. Természetesen a jelölőcímke vagy a díszcímke is fontos része a nyomon követésnek, hisz nem mindegy hogy a vendégségbe érkező szomszédnak pokolian erős stifit vágunk meg vagy csemege ízesítésűt.

A húsiparban kötöző anyagként már évszázadok óta használják a kenderzsineget. A kolbászok, szalonnák, felvágottak és egyéb húsipari készítmények előállításában, füstöléskor, szárításkor nagyon fontos a megfelelő szakítóerő, ezért a 2/1,75-ös, 2/1,25-ös és a 3/3,5-es natúr zsinegeket használják kötözésre, valamint a nemzetiszínű zsineget dekorációs célokra.