A doboz csakis kizárólag tisztított, bélháj mentes sózott sertés vékonybelet tartalmaz.
A bél színe fehéres, világos szürke, esetleg világos rózsaszín esetleg világos barna.
Alkalmazása:
Kézmeleg vízbe áztatva maximum 25-30 perc után légmentesen kellő feszességűre tölteni, majd hagyományos kézi kötözéssel, pározással zárni.
Főzése, füstölése hagyományos módon
Javasoljuk kolbászhoz, hurkákhoz.
Átlag kalibere: 40/42 , 5m+ es szálhosszokban
Várható töltési tömeg: 65-70 kg/ 91,4m
Egyenletes, szép kolbászok készíthetőek ezen béllel. A csomagban sokkal hosszabb és jobb minőségű belek találhatóak, mint a más helyen kapható, átlagos fogyasztói beleket tartalmazó csomagokban,amiket yardos bélnek neveznek.
Balatinácz György –
2 hete vásároltam yardos koca belet innen. 100m volt a csomagra írva, de több volt benne, mert lemértem.
A szekszárdiak ennél drágábban 80-85m belet adnak, de a bollershopnak durván 110m volt benne. Szálhossza 4,5-12m között mozgott, tehát odabassszzooos frankó! Nem szakadt, nem volt benne kaliber ingadozás, töltőgép szépen szívja úgyhogy nem semmi, készült pár fotó majd elküldöm nektek!