A doboz csakis kizárólag tisztított, bélháj mentes sózott sertés vékonybelet tartalmaz.
A bél színe fehéres, világos szürke, esetleg világos rózsaszín esetleg világos barna.
Alkalmazása:
Kézmeleg vízbe áztatva maximum 25-30 perc után légmentesen kellő feszességűre tölteni, majd hagyományos kézi kötözéssel, pározással zárni.
Főzése, füstölése hagyományos módon
Javasoljuk kolbászhoz, hurkákhoz.
Átlag kalibere: 36/38 , 5m+ es szálhosszokban
Várható töltési tömeg: 70-80 kg/ 91,4m
Egyenletes, szép kolbászok készíthetőek ezen béllel. A csomagban sokkal hosszabb és jobb minőségű belek találhatóak, mint a más helyen kapható, átlagos fogyasztói beleket tartalmazó csomagokban,amiket yardos bélnek neveznek.
Vladimirovics Iván –
Yardos bél valóban ! Nem foszlik, hosszú szálak tartja a kaliberét a minőséget meg kell fizetni ! Korrekt cég , gyors házhoz szallitas ! Másnap megkaptam !