Kérdése van? +36205302628
F.Dick vágódeszkája 265mm magas, 325mm széles és 18mm vastag, színe sárga.A felületén körbe vájat található, mely segít megakadályozni, hogy az alapanyagunkból származó folyadék lecsöpögjön a vágódeszkáról.Vágólap előnyei:
HACCP színre kódolt műanyag vágólap különféle anyagok aprításához.
A köznyelven nevezett vágódeszka és a szaknyelven használatos vágólap két különböző termék, amely könnyen megkülönböztethető egymástól. A vágódeszkát fából készítik, míg a vágólapot nagy keménységű speciális műanyagból állítják elő. A vágólap minél vastagabb, annál biztonságosabban használható, mert van húzása, valamint nehezebben mozdul el.A HACCP előírásoknak is megfelelő különböző színű műanyagból készült vágólapokat színkódos vágólapnak nevezzük. Használata során a kések pengéje kevésbé károsul. Ezért egy aprítás során használt Dick kés biztos jó célt szolgálna a konyhán.HACCP szerint általánosan elfogadott színkódok:- Piros – Nyershús- Sárga – Főtt hús- Kék – Halfélék- Barna – Földes áru- Zöld – Zöldségfélék- Fehér – Napiáru, tejtermékVágódeszka előnye:- Természetes anyagból készülVágódeszka hátrányai:- Mosogatógépben nem tisztítható- HACCP színkód előíráshoz nem alkalmazható- Vetemedhet és így billeghet használat során- ElrepedhetVágólap előnyei:- HACCP színkódos kivitelben kapható- Mosogató gépben tisztítható- Nem vetemedik- Nem repedVágólap hátránya:- Nem természetes anyagból készülF.Dick vágódeszkája 265mm magas, 325mm széles és 18mm vastag, színe sárga.A felületén körbe vájat található, mely segít megakadályozni, hogy a feldolgozott termékból kifolyó lé a munkafelületen kívül follyon.
