Utolsó darabok

14 250 Ft

Szín:

F.Dick vágódeszkája 265mm magas, 325mm széles és 18mm vastag, színe sárga.
A felületén körbe vájat található, mely segít megakadályozni, hogy az alapanyagunkból származó folyadék lecsöpögjön a vágódeszkáról.

Vágólap előnyei:

HACCP színkódos kivitelben kapható
Mosogató gépben tisztítható
Nem vetemedik
Nem reped

HACCP színre kódolt műanyag vágólap különféle anyagok aprításához.

HACCP vágólap-sárga tulajdonságai:

Vágódeszka, vágólap széles választéka kedvező áron!

A köznyelven nevezett vágódeszka és a szaknyelven használatos vágólap két különböző termék, amely könnyen megkülönböztethető egymástól. A vágódeszkát fából készítik, míg a vágólapot nagy keménységű speciális műanyagból állítják elő. A vágólap minél vastagabb, annál biztonságosabban használható, mert van húzása, valamint nehezebben mozdul el.
A HACCP előírásoknak is megfelelő különböző színű műanyagból készült vágólapokat színkódos vágólapnak nevezzük.

Használata során a kések pengéje kevésbé károsul. Ezért egy aprítás során használt Dick kés biztos jó célt szolgálna a konyhán.

HACCP szerint általánosan elfogadott színkódok:
- Piros – Nyershús
- Sárga – Főtt hús
- Kék – Halfélék
- Barna – Földes áru
- Zöld – Zöldségfélék
- Fehér – Napiáru, tejtermék

Vágódeszka előnye:
- Természetes anyagból készül

Vágódeszka hátrányai:
- Mosogatógépben nem tisztítható
- HACCP színkód előíráshoz nem alkalmazható
- Vetemedhet és így billeghet használat során
- Elrepedhet

Vágólap előnyei:
- HACCP színkódos kivitelben kapható
- Mosogató gépben tisztítható
- Nem vetemedik
- Nem reped

Vágólap hátránya:
- Nem természetes anyagból készül

F.Dick vágódeszkája 265mm magas, 325mm széles és 18mm vastag, színe sárga.
A felületén körbe vájat található, mely segít megakadályozni, hogy a feldolgozott termékból kifolyó lé a munkafelületen kívül follyon.