Miért fontos a minőségi klipsz a húsfeldolgozásban?

A klipsz szerepe sokkal túlmutat az egyszerű rögzítésen:

• Légmentes zárás: A klipsz biztosítja a burkolat légmentes lezárását, ami kulcsfontosságú az élelmiszerek frissességének megőrzéséhez és a romlási folyamatok lassításához. Ez létfontosságú a füstölés és az érlelés során, megakadályozva a levegő bejutását a klipszelt bélbe vagy klipszelt műbélbe.
• Forma és stabilitás: A megfelelően felhelyezett klipsz segít a húsáru egyenletes formájának kialakításában.  Egy stabilan klipszelt termék nemcsak esztétikusabb, hanem könnyebben kezelhető is.
• Higiénia és biztonság: Élelmiszeripari minőségű fém klipszeink higiénikus és biztonságos megoldást nyújtanak, megelőzve a burkolat szétnyílását és a szennyeződést.
• Hatékonyság: Legyen szó kézi klipszelő fogóról vagy automata klipszelő gépről, a klipszek használata gyors és hatékony munkát tesz lehetővé, optimalizálva a gyártási folyamatot.

Klipsz típusok amiket forgalmazunk

A bollershop.hu széles választékban kínál klipszeket, melyek különböző méretekben és anyagokban elérhetők, hogy minden igényt kielégítsenek:

• Fém klipszek: A leggyakoribb és legmegbízhatóbb típus, amely tartós és alkalmas különféle vastagságú klipszelt bél és klipszelt műbél lezárására kézi klipszelőhöz.
• Alumínium klipszek: Könnyűek és kiválóan ellenállnak a korróziónak, így ideálisak élelmiszeripari felhasználásra PolyClip és azzal kompatibilis gépekhez.
• Méretezés: Fontos a megfelelő méretű klipsz kiválasztása a bél átmérőjéhez igazodva valamint a tökéletes és biztonságos zárás érdekében.

A klipszeket a klipszelő fogóba helyezve rögzíthetjük a burkolatra kisebb mennyiségű, házi feldolgozás esetén. Nagyobb volumenű gyártáshoz a klipszelő gép használata ajánlott, amely automatizálja és felgyorsítja a lezárási folyamatot, garantálva a precíz és egyenletes eredményt.