Felhasználási javaslat: 7 kg száraz sertéshúst és 3 kg hasaalja szalonnát nagylyukú darálón ledaráljuk. Hozzáadunk 25 dkg konyhasót, a fűszerkeveréket és ezt jól összekeverjük. Lehetőség szerint 1 napig állni hagyjuk, majd másnap sertés vékonybélbe töltjük, ügyelve arra, hogy levegős ne legyen. Tetszés szerinti méretre pározva 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük és szárítjuk.
Összetevők: fűszerpaprika őrlemény, őrölt fűszerkömény, szőlőcukor, fokhagyma granulátum (6%), ízfokozó (nátrium-glutamát), őrölt feketebors, antioxidáns (aszkorbinsav), fűszerkivonat. A termék hozzáadott sót nem tartalmaz. A tasak tartalma 10 kg parasztkolbász elkészítéséhez elegendő.Kiváló magyar élelmiszer védjegyes termék.
Forrás: www.boller.hu
,%20ízfokozó%20(nátrium-glutamát),%20őrölt%20feketebors,%20antioxidáns%20(aszkorbinsav),%20fűszerkivonat.%20A%20termék%20hozzáadott%20sót%20nem%20tartalmaz.%20A%20tasak%20tartalma%2010%20kg%20parasztkolbász%20elkészítéséhez%20elegendő.Kiváló%20magyar%20élelmiszer%20védjegyes%20termék&media=https://bollershop.hu/wp-content/uploads/2016/01/DSC_5108-2.jpg){kind=link}
Dávid Miskolczi –
A böllérek egyik kedvenc fűszerkeveréke gyors megoldás volt nekem is mikor kolbászt kellett tölteni és nem volt házi paprika otthon. Gondoltam kipróbálom. Nem kellett csalódjak szerencsére .