A korábbi webáruházban létrehozott regisztrációk nem érvényesek. Rendszeres vásárlóinknak, javasoljuk, hozzanak létre új regisztrációt.
Kérdése van? +36205302628
A jól sikerül grillkolbász apróra darált szemcséknek köszönhetően jellegzetesen sima felületű, színe fehéres jellegű.Illata jellegzetes, a fokhagyma és a hagyma dominál. A koriander szintén kiérezhető.Jól szeletelhető, tömör állományú, apró szemcsés, szinte homogén massza.Fogyasztáskor, íz világában a kellemes hús íz és a fűszerek harmóniája egyenesen a münheni Októberfesztre varázsolhat Minket.
Zárt csomagolásban száraz hűvös napfénytől védett helyenJellegzetes fűszer illatú homogén fűszerkeverék, a csomag 10kg nyers termék elkészítéséhez elegendő, a kolbász készítéshez minden szükséges összetevőt tartalmaz.Összetevők:konyhasó, fehérbors őrölt,szerecsendió őrölt, citromsav kivonatTermék allergén összetevőt nem tartalmaz, összetevőit ionizáló sugárzással nem kezelték.
10 kg sertéshús, vegyesen comb, lapocka, csülök, dagadó, karaj, tarja és oldalas, 60 % hús és 40 % (kemény) szalonna arányban.A kolbász készítéséhez előkészített húst, és a szalonnát kis 3-4 mm lyukú húsdarálón akár kétszer is ledaráljuk.A darált húshoz hozzáadjuk a fűszerkeveréket és alaposan hosszan és intenzíven többször is átdagasztjuk a masszát egészen addig amíg az összekevert hús felszíne ki nem fényesedik és könnyen le nem csúszik a kezünkről. Hűvös helyen letakarva pihentetjük érni hagyjuk pár órát majd újra átdolgozva bélbe töltjük .A kolbászhúst juhbélbe /22-25 mm átmérő/ töltjük, a kívánt hosszra /12-18 cm/ pározzuk végeit nem szokás lezárni, egyszerűen "elcsípjük". A töltéshez javasolt további bél: yardos juhbél vagy sertés vékonybél webáruházunkban megtalálható!
Tápérték 100g termékben:
